Υλικά
βούτυρο 250 γρ.
μπισκότα πτί μπερ ή μιράντα: 300 γρ.
φρουΐ γλασέ ψιλοκομμένα (προαιρετικά): 100 γρ.
σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια: 200 γρ.
αυγά: 3 κρόκοι
αμύγδαλα ή φουντούκια καβουρντισμένα: 200 γρ.
κακάο σκόνη: 2 κουταλιές της σούπας
κονιάκ: ¼ του ποτηριού
ζάχαρη άχνη: 2 κουταλιές της σούπας
Εκτέλεση
Κόβετε το βούτυρο σε κομματάκια. Λιώνετε σε κατσαρόλα, μέσα σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο μέχρι να γίνουν μια κρέμα λεία και ομοιογενείς (ανακατεύετε καλά με ξύλινη κουτάλα).
Προσθέτετε το κακάο, το κονιάκ και τους κρόκους των αυγών και ανακατεύετε πάλι. Σπάζετε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια. Τα ρίχνετε στο μείγμα με τη σοκολάτα μαζί με τα φουντούκια και τα φρουΐ γλασέ . Ανακατεύετε καλά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.
Στη συνέχεια απλώνετε το μείγμα σε λαδόκολλα πασπαλισμένη με άχνη και του δίνετε κυλινδρικό σχήμα. Τυλίγετε σφιχτά και βάζετε τον κορμό στην κατάψυξη για αρκετές ώρες. Κόβετε τον κορμό σε φέτες και τον σερβίρετε γαρνίροντας με την κρέμα.
Μεγάλη Πέμπτη 2 Μαΐου 2024: Για σήμερα αρχικά αναμένονται βροχές και σποραδικές καταιγίδες στο Βόρειο…
Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός (Ε.Ε.Σ.), στο πλαίσιο εορτασμού της Ημέρας της Μητέρας, διοργανώνει την Κυριακή…
Βιβλιοεπιλογές από τη Μαίρη Γκαζιάνη Μια ιστορία για το αιώνιο δίλημμα της ελεύθερης βούλησης,…
Ερευνητές από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Δανίας (DTU) και το Πανεπιστημίου Λούντ στη Σουηδία, ανακάλυψαν…
Τα ποσοστά κατανάλωσης αλκοόλ και ηλεκτρονικών τσιγάρων μεταξύ των παιδιών ηλικίας 11 με 15 ετών…
Το έγγραφο IEEP καθιστά σαφές ότι οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και οι μη βιώσιμες γεωργικές…