Subscribe Now

Trending News

Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στo now24.gr.
Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies, σύμφωνα με τις οδηγίες μας.
12 Δεκ 2019
Υγεία

TIPS για την περίοδο των διακοπών

Από την Μαριέττα Στέφα

-Ενυδάτωση: η βασικότερη ανάγκη!

Ενυδατωνόμαστε επαρκώς δίνοντας στον οργανισμό μας νερό και υγρά χωρίς θερμίδες. Η κατάλληλη ποσότητα νερού είναι 35 μλ ανά κιλό σωματικού βάρους δηλ. ένα άτομο 70 κιλών χρειάζεται 35Χ 70=2450 λίτρα νερού ή υγρών και σε περίπτωση εφίδρωσης,  μισό λίτρο επιπλέον!! Προτιμάμε το νερό φυσικό ή ανθρακούχο, αφεψήματα χωρίς ζάχαρη, και με πολλή προσοχή τους χυμούς διότι μισό φλιτζάνι φυσικού χυμού ισούται με 1 φρούτο=100 θερμίδες!!

Στα ροφήματα χωρίς θερμίδες μπορούμε να επιλέξουμε ανθρακούχο νερό, σόδα, περιέ ή σουρωτή , τσάι χωρίς ζάχαρη, αναψυκτικά zero (με μέτρο), καφέ χωρίς ζάχαρη.

Το αλκοόλ αφυδατώνει τον οργανισμό οπότε στην περίπτωση κατανάλωσής του φροντίζουμε να ενυδατωθούμε επαρκώς. Προτιμούμε (για μικρότερη πρόσληψη αλκοόλ) την μέτρια κατανάλωση μπύρας, ή καλύτερα μπύρα χωρίς αλκοόλ ή μηλίτη, 1-2 ποτήρια λευκό κρασί, 1 τζιν με τόνικ, ποτά με 5% αλκοόλ.

Προσπαθούμε να συνοδεύουμε πάντα τα γεύματά μας με απλή σαλάτα χωρίς περιττά λάδια και ντρέσινγκ και  χωρίς επιπλέον θερμιδικά φορτισμένα στοιχεία όπως παρμεζάνα ή άλλα τυριά, αλλαντικά, κρουτόν, πανέ κοτόπουλο κλπ.

Παραγγέλνουμε πάντα απλά πιάτα με διακριτά και αναγνωρίσιμα υλικά όπως μπιφτέκι, κοτόπουλο, ψάρι κλπ με πατάτα ή ρύζι κι όχι σύνθετες παρασκευές όπως κρέμες γάλακτος, σουφλέ, μουσακά, παστίτσιο κλπ τα οποία θα μας δώσουν ασύλληπτα πολλές θερμίδες και δεν μας χορταίνουν γρήγορα. Επιπλέον, τα πολύπλοκα τρόφιμα στην καλοκαιρινή περίοδο είναι δυνητικά επικίνδυνα για την πρόκληση δηλητηριάσεων. Οπότε ένα καλοψημένο ψάρι ή κρέας σχάρας με απομάκρυνση του ορατού λίπους, συνοδευμένο με πράσινη σαλάτα ή αγγουροντομάτα και λίγο μαύρο ψωμί είναι το ιδανικότερο!!

Προσπαθούμε μετά το βραδινό μας γεύμα να ακολουθήσει ένας περίπατος ώστε να μην κοιμηθούμε με γεμάτο στομάχι, και να αποφεύγουμε επιβαρυντικά επιδόρπια τύπου παγωτό ή κρέπα ή βάφλα. Στην περίπτωση που επιθυμήσουμε κάτι από αυτά προτιμάμε να το μοιραστούμε με άλλους 2 ώστε να πάρουμε την απόλαυση αλλά όχι κι ολόκληρο το θερμιδικό φορτίο το οποίο ισοδυναμεί έως και με τα 2/3 της ημερήσιας θερμιδικής μας απαίτησης!!

Για να ελέγχουμε το βάρος μας ακόμα περισσότερο μπορούμε να μοιραζόμαστε με κάποιον άλλο το κυρίως πιάτο μας και να προσπαθούμε να ισορροπήσουμε τον κορεσμό μας με σαλάτα. Ακόμα, ένα φρούτο μετά, θα μας χορτάσει ακόμα περισσότερο δίνοντάς μας την δροσερή αίσθηση που αναζητάμε.

Σαν επιδόρπιο προτιμάμε πάντα τα φρέσκα φρούτα, με μέτρο, κι όχι γλυκά ή παγωτά. 1 παγωτίνι ισούται με 130 θερμίδες!!

Στο πρωινό προτιμάμε κριτσίνι ή ψωμί ή αραβική ολικής με ταχίνι και ½ φλ.χυμό ή 1 φρούτο, ψωμί με τυρί λάιτ ή κότατζ και ντοματίνια, 1 αυγό και 2 ασπράδια ομελέτα και 1 κριτσίνι, γιαούρτι με δημητριακά και λίγο μέλι.

Ιδέες για υγιεινά σνακ στην παραλία:

-ξηροί καρποί και 1 φρούτο όπως νεκταρίνι, ροδάκινο, μπανάνα, κεράσια, φράουλες.

-2 ρυζογκοφρέτες με 1-2 φέτες τυρί λάιτ και ντοματίνια ή αγγούρι στικς ή φρούτο

-1 μικρό ψωμάκι ολικής ή πολύσπορο με 1 φέτα τυρί και ντοματίνια και αγγούρι (όχι μαγιονέζα ή αλλαντικά γιατί είναι ευπαθή)

-στικς καρότου-αγγουριού με 1 φέτα τυρί και 2 ρυζογκοφρέτες

-μπάρα (προτείνονται οι nature valley γιατί είναι πιο χορταστικές) με 1 φρούτο

– 1 με 2 κριτσίνια και 1 φρούτο

-αποξηραμένα φρούτα σύκα ή δαμάσκηνα (3-4) με 10 αμύγδαλα

Ας φροντίσουμε αυτό το καλοκαίρι να μας απασχολήσει το σώμα μας μόνο για να το θαυμάζουμε!!

Μαριέττα Στέφα, Διαιτολόγος -Αθανασίου Διάκου 72-74, Πετρούπολη Αττικής

210-5010388

Καλές διακοπές!!!

 

Related posts