Subscribe Now

Trending News

Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στo now24.gr.
Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies, σύμφωνα με τις οδηγίες μας.
20 Σεπ 2021
Υγεία

Πως επηρεάζει η vegan τάση την κλασσική σαλάτα του Καίσαρα

Σε μία εποχή, όπου η vegan διατροφή κερδίζει συνεχώς νέους υποστηρικτές βλέπουμε πως αυτό επηρεάζει πρακτικά και την εστίαση, καθώς όλο και περισσότερα εστιατόρια εντάσσουν vegan γεύματα στο μενού τους.

Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις, μάλιστα, είναι να δημιουργηθούν κλασικά πιάτα, όπως η σαλάτα του Καίσαρα, σε vegan εκδοχή. Διαβάζοντας το www.tastecooking.com, βλέπουμε αυτό το παράδειγμα, πως η σαλάτα του Καίσαρα, δηλαδή, αλλάζει, γίνεται vegan και πως οι σεφ της Αμερικής ανταποκρίνονται στη νέα εποχή.

Το 1996, το εστιατόριο «Kate’s Joint» άνοιξε στο East Village της Νέας Υόρκης. Το χορτοφαγικό μπιστρό που βρισκόταν στην 58 Avenue B ήταν ένα δημοφιλές στέκι για τους ανθρώπους του χώρου του θεάματος, όπου το κάπνισμα εξακολουθούσε να επιτρέπεται, ενώ μέχρι και η Μαντόνα το είχε επιλέξει για να γυρίσει ένα VH1 special.

Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ

Related posts