Subscribe Now

Trending News

Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στo now24.gr.
Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies, σύμφωνα με τις οδηγίες μας.
22 Απρ 2021
Κόσμος

Ξεχάστε τον σολομό που ξέρατε – Στην αγορά ο πρώτος μεταλλαγμένος!

 

 

 

 

 

 

 

 

Κυκλοφόρησε ήδη ο πρώτος γενετικά τροποποιημένος σολομός και μάλιστα θεωρείται ορόσημο για τα δεδομένα της αγοράς, καθώς είναι το πρώτο μεταλλαγμένο ζώο που πλέον θα πωλείται ως τροφή.

Την ανάπτυξη του έχει αναλάβει η αμερικανική εταιρεία AquaBounty Technologies, η οποία και τον παράγει πλέον σε μαζικό επίπεδο. Όπως ενημέρωσε μάλιστα, η πρώτη της πώληση είναι γεγονός. 4,5 τόνοι του μεταλλαγμένου ψαριού προωθήθηκαν στην καναδική αγορά, με τον αγοραστή πάντως να παραμένει ανώνυμος. Όσο για την τιμή του, δεν διαφέρει από τους υπόλοιπους σολομούς που κυκλοφορούν στο εμπόριο και διακυμαίνεται περίπου στα 5,5 δολάρια ανά μισό κιλό, δηλαδή κάπου στα 11 δολάρια το κιλό.

Για την ιστορία να πούμε ότι η εταιρεία που το λανσάρει, χρειάστηκε να κάνει υπομονή για περισσότερο από 25 χρόνια, έτσι ώστε να ολοκληρωθούν όλοι οι έλεγχοι ασφαλείας και να συντελεστεί η οριστική ανάπτυξη του προϊόντος. Βεβαίως, δεν ήταν λίγοι και εκείνοι που αντέδρασαν γι’ αυτήν την ενέργεια, όμως αυτό δεν εμπόδισε την είσοδο του στο εμπόριο.

Σημειώνεται ότι πρόκειται για έναν σολομό, με διπλάσιο μέγεθος από τον άγριο σολομό του Ατλαντικού. Σ’ αυτό συντέλεσε η τροποποίηση που έγινε ώστε να αναπτύσσεται με πιο γρήγορο ρυθμό, γεγονός που το κάνει να χρειάζεται σχεδόν τον μισό χρόνο για να φτάσει στο τραπέζι των καταναλωτών.

Η εκτροφή του AquaBounty – του μεταλλαγμένου σολομού – γίνεται στον Παναμά, αλλά έχει ήδη δρομολογηθεί η δημιουργία μιας μεγαλύτερης εγκατάστασης παραγωγής του σε καναδικό νησί, με τη σύμφωνη γνώμη και των αρχών του Καναδά.

Το “success story” του AquaBounty, δημιούργησε ένα μεγάλο κύμα “αισιοδοξίας” στους υποστηρικτές των μεταλλαγμένων ζώων, οι οποίοι ευελπιστούν ότι είναι θέμα χρόνου τα γενετικά τροποποιημένα ζώα να χαίρουν της αποδοχής των καταναλωτών. Ο δρόμος είχε ήδη ανοίξει πάντως από την επιτυχία που σημείωσαν τα μεταλλαγμένα φυτά.

Related posts