Βιβλιοεπιλογές από τη Μαίρη Γκαζιάνη
Αφήστε ελεύθερη τη φαντασία και το ένστικτό σας, για να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές συνταγές με βότανα, προσθέτοντας στη διατροφή σας μια έξτρα δόση υγείας και νοστιμιάς.
Περιγραφή
Τα βότανα είναι ο θησαυρός της φύσης. Θεραπεύουν τις αρρώστιες της ψυχής και του σώματος και στολίζουν με τη γεύση και το άρωμά τους τα πιάτα μας. Μπείτε στο αρωματικό, μοσχοβολιστό σύμπαν των βοτάνων και των μπαχαρικών, που δίνουν άλλη διάσταση στη ζωή μας και στις περιπέτειες στην κουζίνα μας.
Οι πρωτότυπες και ευφάνταστες συνταγές του βιβλίου προέρχονται κυρίως από τη μεσογειακή κουζίνα και περιέχουν ένα ή περισσότερα από τα βασικά βότανα που βρίσκουμε φρέσκα στη γλάστρα μας, στους κήπους και τα χωράφια, αλλά και ξερά σε ειδικά καταστήματα. Ελάτε να ετοιμάσουμε πρωτότυπα ορεκτικά και μεζεδάκια, μυρωδάτα κρέατα και ψάρια, απολαυστικές μακαρονάδες, πιλάφια και πίτες, γλυκά που θα σας μένουν αξέχαστα με το άρωμά τους και ποτά για καλή χώνεψη.
Βιογραφικά στοιχεία συγγραφέα
Η Μαίρη Σπυριδογιαννάκη κατάγεται από την Κρήτη, αλλά γεννήθηκε και μεγάλωσε στα Δωδεκάνησα. Απόφοιτος της Ραλλείου Παιδαγωγικής Ακαδημίας, σπούδασε ψυχολογία με εξειδίκευση στην κλινική και συμβουλευτική προσέγγιση. Το 1976 ξεκίνησε η επαγγελματική της ενασχόληση στον χώρο των εκδόσεων. Ρεπόρτερ σχεδόν σε όλες τις ημερήσιες εφημερίδες, ενώ το 1986 πέρασε στον περιοδικό τύπο. Διετέλεσε διευθύντρια μεγάλων περιοδικών και εβδομαδιαίας εφημερίδας επί 22 χρόνια, διατηρώντας σταθερή συνεργασία με την πολυεθνική εκδοτική εταιρεία Ηachette Rizzoli και στη συνέχεια με τον Όμιλο Πήγασος. Στις αρχές της δεκαετίας του ‘90 ασχολήθηκε με τη δημιουργία ειδικών εκδόσεων, όπως τα περιοδικά ΑΡΜΟΝΙΑ, ASTRA & Όραμα, Διατροφή &Υγεία, Μedito, κ.α.
Η συγγραφική της δραστηριότητα ξεκίνησε το 1979, με την έκδοση του πρώτου της βιβλίου ’’Πως να γιατρευτείτε με βότανα και ρίζες’’, που έκανε αλλεπάλληλες επανεκδόσεις. Ακολούθησε το “Διατροφή και σεξ. Ματιές στην Ερωτική Κουζίνα‘’ και έπειτα το ‘’Κυνήγι της Γονιμότητας’’, Ένας συμβουλευτικός οδηγός για άτεκνα ζευγάρια που αγωνίζονται για ένα παιδί.’’
Τα τελευταία χρόνια κυκλοφόρησαν από τις εκδόσεις Οξύ και Brainfood ‘’To Tραπέζι του Θεού’’, ‘’Μοναστηριακές Θεραπείες’’, ‘’Η Κουζίνα των Αγίων’’ και ‘’Η Κουζίνα των Βοτάνων’’.
Στο πλαίσιο των ενδιαφερόντων της εντάχθηκαν από το 1995 η Ολιστική Ψυχολογία, η Ψυχοδιαιτολογία και οι Τεχνικές Προσωπικής Ανάπτυξης και Αυτοβελτίωσης, τομείς για τους οποίους παρακολούθησε εξειδικευμένα εκπαιδευτικά σεμινάρια κυρίως στην Ιταλία, Αγγλία και Αμερική.
Σήμερα ασχολείται με τη συγγραφή και την οργάνωση σεμιναρίων και εκδηλώσεων σχετικά με τα ενδιαφέροντα, την πολύχρονη εμπειρία και τις γνώσεις της [προσωπική ανάπτυξη, ενσυνείδηση και διαχείριση κρίσεων] σε συνεργασία με τους κορυφαίους ειδικούς του χώρου.
Στοιχεία έκδοσης
ISBN: 9789604364084
Συγγραφέας: Μαίρη Σπυριδογιαννάκη
Τιμή: € 10 – Αριθμός σελίδων: 200 – Ημερομηνία Έκδοσης: 18 Ιανουαρίου 2020
Επιμέλεια έκδοσης: Τέχνη της Ζωής-Διανομή: Brainfood Εκδοτική ΜΕΠΕ
