Subscribe Now

Trending News

Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στo now24.gr.
Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies, σύμφωνα με τις οδηγίες μας.
23 Οκτ 2019
Κόσμος

Germanwatch: Βακτήρια ανθεκτικά σε αντιβιοτικά στο 56 % των κοτόπουλων γερμανικών σούπερμαρκετ

Πάνω από το 50 % των κοτόπουλων τα οποία πωλούνται σε σούπερ-μάρκετ χαμηλού κόστους της Γερμανίας είναι μολυσμένα με βακτήρια ανθεκτικά σε αντιβιοτικά, σύμφωνα με την έρευνα 59 δειγμάτων από τη γερμανική οργάνωση Germanwatch.

Πιο αναλυτικά, η έρευνα πραγματοποιήθηκε με βάση 59 δείγματα κοτόπουλου από μεγάλες αλυσίδες εκπτωτικών σουπερμάρκετ. Αποδείχθηκε λοιπόν πως ένα ποσοστό της τάξης του 56% είχαν σχηματιστεί αποικίες βακτηρίων, τα οποία ήταν ανθεκτικά σε αντιβιοτικά. Οι λόγοι σχετικά με αυτό το αποθαρρυντικό γεγονός, είναι πολύ πιθανό να έγκεινται στην υπερβολική χρήση αντιβιοτικών από τους εκτροφείς πουλερικών. Χρήση η οποία θεωρείται ιδιαίτερα επικίνδυνη για την υγεία των ανθρώπων, οι οποίοι θα καταναλώσουν τα πουλερικά. Όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των αντιβιοτικών που χρησιμοποιείται, τόσο περισσότερο τα βακτηρίδια είναι ικανά να ενισχύσουν την άμυνα τους.

Επιπροσθέτως, αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας, περίπου το 1/3 των δειγμάτων από τις αλυσίδες σούπερ-μάρκετ Lidl, Netto, Real, Aldi και Penny, ήταν μολυσμένα με ανθεκτικά βακτήρια.

Από την άλλη πλευρά όσον αφορά μικρές μονάδες παραγωγής, η δειγματοληψία έδειξε πως μόνο σε ένα εκ των δώδεκα δειγμάτων κοτόπουλων εντοπίστηκαν τα προαναφερθέντα βακτήρια. Επιπλέον, σε ανάλυση έξι δειγμάτων από οικολογικές μονάδων παραγωγής, δεν παρατηρήθηκαν βακτήρια ούτε σε ένα κοτόπουλο.

Η κατάσταση δύναται να βελτιωθεί μόνο εάν η κυβέρνηση απαγορεύσει στους κτηνιάτρους να συνταγογραφούν αντιβιοτικά, ώστε να «εξισορροπήσουν τις επιπτώσεις που προκαλούν οι καταστροφικές συνθήκες που επικρατούν στις μονάδες παραγωγής φθηνού κρέατος», υπογραμμίζουν από την Germanwatch.

Πηγή: Deutsche Welle

 

Related posts