Η παγκόσμια παραγωγή φαγητού πρέπει να αυξηθεί κατά 100%

Σύμφωνα με το αμερικανικό Census Bureau, ο πληθυσμός της γης έχει ήδη φθάσει στα 6,93 δισεκατομμύρια. Ο ΟΗΕ επισήμανε σήμερα πως η παγκόσμια παραγωγή φαγητού πρέπει να αυξηθεί κατά 100% μέχρι το 2050 και να επικεντρωθεί σε πράσινες μεθόδους καλλιέργειας, καθώς αναμένεται ο πληθυσμός της να φτάσει στα 9 δισεκατομμύρια.

Στην έρευνά του ο ΟΗΕ υπογραμμίζει ότι 925 εκατ. κάτοικοι του πλανήτη υποσιτίζονται. Από αυτούς, περίπου 600 εκατομμύρια, δηλαδή τα δύο τρίτα, ζουν σε μόλις επτά χώρες: το Μπαγκλαντές, τη Δημοκρατία του Κονγκό, την Κίνα, την Αιθιοπία, την Ινδία, την Ινδονησία και το Πακιστάν.

Ο μέσος όρος της επιφάνειας που έχουν οι φάρμες στην Αφρική και στην Ασία είναι 16 στρέμματα. Το έτος 2007-2008 ξέσπασε η κρίση των τροφίμων και η αύξηση των τιμών που ακολούθησε, αποκάλυψε βαθύτερα δομικά προβλήματα στο παγκόσμιο σύστημα της παραγωγής τροφίμων.

Τα προβλήματα αυτά συνεισφέρουν στις κλιματολογικές αλλαγές, στη ρύπανση των εδαφών και των υδάτων. Η ετήσια Παγκόσμια Οικονομική και Κοινωνική Ερευνα του ΟΗΕ έδειξε πως πρέπει να ενισχυθούν οι μικρότερες σε κλίμακα φάρμες, ώστε οι άνθρωποι να τρέφονται καλύτερα μειώνοντας έτσι και την περιβαλλοντική βλάβη.